Der Futter Thread - alles zum Thema essen, Restaurants, Rezepte usw.

[lernfabrik]

regnet

Und da es nicht regnet, hast du dir gedacht : Lasse ich sie halt im Ouzo quellen?

 

[Ska]

Ouzo

So ungefähr

Btw... es besteht ein Riesenunterschied zwischen Ouzo und dem was ich trinke... Tsipouro ist ein Trester und einem guten (für mich geschmacklich) Grappa näher als dem Ouzo. Der Tsipouro (ausgesprochen Tsiporo) den ich trinke ist schon was besonderes. Qualitativ/geschmacklich zu einem Billig-Ouzo ein Unterschied wie Tag und Nacht

Wer öfters mal zum Griechen essen geht kann ja mal danach fragen. Steht normalerweise nicht auf der Karte. Sind die Griechen aber aus der nordgriechischen Region wäre es möglich das sie einen haben. Oft hat man dann auch noch die Auswahl ihn mit oder ohne Anis zu bekommen. Ich trinke nur noch ohne Anis

Bei Tsipouro kann allerdings - da sehr oft selbstgebrannt - die Qualität stark schwanken.
Haben sie den "Ithoniko"... das ist das leckere Zeuch das ich trinke

https://de.wikipedia.org/wiki/Tsipouro

 

[Gast123]

Ouzo

Griechenland ist nicht nur das Land unserer Feta und Vor-Feta, nein, auch Ouzo ist dort Uso.

 

[moritzn]

Gestern mal wieder "größer" gekocht: erst ein Duett von der See: Thunfisch auf Avocado neben Rotgarnele auf Mango mit Granatapfel, dann ein Duett vom Land: Ibericofilet und argentinisches Rinderfilet Sous Vide gegart, in Butter geröstet mit einer Steinpilz Polenta und gegrilltem Fenchel. Sehr zufrieden.

 

[Gast123]

Litauische Küche:

- Litauisches Pils
- Wildpilz - Kartofdelsuppe im Brot
- Reibekuchen mit Zucchini und Lachs
- Cepelinai, Litauische Kartoffel-Klösse mit Rindfleischfüllung und in Specksoße.
- Fritierte Teigtaschen mit Rindfleischfüllung und Wildpilzsoße
- Haselnuss - Blätterteigkuchen mit Erdbeereis und Apfeleis.

 

[gsmfrank]

@mibome
Das sieht mal richtig gut aus, Top
wenn ich da an einen Beitrag aus Hamburg von der woelffin denke...
Damit kein Missverständnis aufkommt, sie kann ja nicht dafür.

Sous Vide gegart

Ist die Erfindung! Bin auch davon begeistert.​

 

[Fossytux]

1

 

[Ska]

Da bräuchte ich Senf dazu

 

[ColonelZap]

...und nen Verdauungsschnaps, bei DER Fettschicht

 

[Napfsülze]

Wie jetzt, am frühen Morgen schon saufen?
(Aber dann nur einen Klaren - den sieht die Leber nicht. )

 

[Fossytux]

0

 

[ColonelZap]

Fett macht die Wurst doch extra lecker

 

[Gast123]

-

 

[Ska]

Fett macht die Wurst doch extra lecker

desisjades...

ZB ein richtig guter Fleischsalat vom Metzger...

 

[ColonelZap]

Irgendwie gehen mir am Ende der Woche immer meine Lebensmittel aus

 

[ColonelZap]

Abendessen für den Herrn des Hauses
(und für mich)

 

[Napfsülze]

Abendessen für den Herrn des Hauses
(und für mich)
Anhang anzeigen 121773
Anhang anzeigen 121774

Auch genau so in der Reihenfolge wie die Fotos?

 

[holotech]

Litauische Küche:

- Litauisches Pils
- Wildpilz - Kartofdelsuppe im Brot
- Reibekuchen mit Zucchini und Lachs
- Cepelinai, Litauische Kartoffel-Klösse mit Rindfleischfüllung und in Specksoße.
- Fritierte Teigtaschen mit Rindfleischfüllung und Wildpilzsoße
- Haselnuss - Blätterteigkuchen mit Erdbeereis und Apfeleis.

Anhang anzeigen 121573 Anhang anzeigen 121574 Anhang anzeigen 121575 Anhang anzeigen 121576 Anhang anzeigen 121577 Anhang anzeigen 121578

@mibome
Immer wieder herrlich von Deinen kulinerischen Erlebnissen zu lesen! Magst Du etwas zu den Essenspreisen + den Preisen für Unterkünfte in Litauen berichen? Wo hast Du genächtigt? Hotel, Ferienwohnung?
Mich reizen die baltischen Staaten ja schon länger....

Merci!

 

[Gast123]

-

 

[Fossytux]

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