Alles über Messerschärfer, egal ob aus USA oder China :)

[gsmfrank]

So, die erste Lieferung ist eingetroffen.
(die Zweite beim selben Händler zeitgleich bestellt hängt noch irgendwo rum)
Die Steine sind plan und ordentlich verklebt.
Einzig der 8000er tanzt aus der Reihe, der ist 1,4 mm dicker.

Eben ist die zweite Lieferung vom selben Händler eingetroffen.
Diesmal macht der 10000er den "Dicken"
Die Diamant Steine sind einzeln verpackt.

Habe mal etwas mit dem Händler kommuniziert wegen der unterschiedlichen Dicke der Steine.
Nach etwas hin und her, wär ja "Naturprodukt" usw. hat er beschlossen eine Nachlieferung vorzunehmen.
Bin gespannt was da kommt ...

 

[Skyfire]

Bin der Meinung das sind Kunststeine...

 

[gsmfrank]

Bin der Meinung das sind Kunststeine...

Ja, ich auch.
Aber ich hab ihn in seinem Glauben gelassen da man auch Natursteine in der gleichen Dicke schneiden kann wenn man ordentlich arbeitet.

 

[Skyfire]

 

[gsmfrank]

Einzig der 8000er tanzt aus der Reihe, der ist 1,4 mm dicker.

Diesmal macht der 10000er den "Dicken"

Habe mal etwas mit dem Händler kommuniziert wegen der unterschiedlichen Dicke der Steine.
Nach etwas hin und her, wär ja "Naturprodukt" usw. hat er beschlossen eine Nachlieferung vorzunehmen.
Bin gespannt was da kommt ...

So, die Ersatzlieferung ist eingetroffen und diesmal passt es.

 

[gsmfrank]

Was machen Deine Messerschärfer eigentlich?
Ich bin mit meinem unzufrieden und muss mich umschauen nach etwas Neuem!
Grosse Messer klappen recht gut, kleine Messer lassen sich schlecht einspannen.

Kann mich nicht beklagen.
Schärfe alle Haushaltmesser bei Bedarf und auch kleine Messer wie z.B. Schweizer Taschenmesser, da aber nur die "große" Klinge.

Hatte ja diesen Apparat, da lassen sich auch kleiner Messer ganz gut fixieren.

Deiner war ja, glaube ich, das Teil von eBay.
Bei dem Schleifer war die Fixierung für die Messer nicht so prall ...

 

[holotech]

Deiner war ja, glaube ich, das Teil von eBay.

Richtig!
Wie gesagt, ich werde mich anderweitig umschauen[DOUBLEPOST=1637265313,1637264869][/DOUBLEPOST]Hatte allerdings auch recht zeitnah 2 Schleifsteine geordert, welche ich für meine grossen (guten) Messer nutze. Klappt recht gut, jedoch sehr schweissintensiv...
Muss mal schauen, wie ich weiter verfahre!

Für meine kleinen Messer suche ich noch etwas zum Schärfen...

 

[gsmfrank]

jedoch sehr schweissintensiv...

Das hat man aber eigentlich nur wenn der erste Grundschliff gemacht wird und mit den groben Steinen ab 180 anfangen muss.
Beim Nachschleifen fange ich mit 1500 an und und beende nach 3 Schritten mit 3.000 Diamant bzw. 8000-10.000 Stein.
Letztere sind dann Politur.
Es dürfen natürlich keine größeren Macken in der Klinge sein.
Da hat man keine Schweißausbrüche bei ...

 

[lernfabrik]

@gsmfrank bekomme ich mit deiner Schleifhilfe auch Runde Klingen geschliffen? Hatte das letzte Mal per Hand mit Winkelhilfe geschliffen, ist aber nicht so dolle gewesen.

Mein Messer ist ein Sanrenmu 7010.

BTW, weiß jemand, ob der Nippel / Öffnungshilfe (da wo bei meinem das Loch ist) wirklich aus der Klinge ausgebaut werden muss nach aktueller Rechtslage. Meines Wissens ja, da das Messer ansonsten zu einem Einhandmesser werden würde.

 

[gsmfrank]

@gsmfrank bekomme ich mit deiner Schleifhilfe auch Runde Klingen geschliffen? Hatte das letzte Mal per Hand mit Winkelhilfe geschliffen, ist aber nicht so dolle gewesen.

Will mal so sagen, kommt natürlich auf den Anspruch an.
Selbst habe ich keine Messer mit solchen Radien.
Könnte mir aber vorstellen das man mit etwas schräg einspannen zu einem brauchbaren Ergebnis kommen kann.

BTW, weiß jemand, ob der Nippel / Öffnungshilfe (da wo bei meinem das Loch ist) wirklich aus der Klinge ausgebaut werden muss nach aktueller Rechtslage. Meines Wissens ja, da das Messer ansonsten zu einem Einhandmesser werden würde.

Nagel mich nicht fest aber die Klinge ist wohl zu kurz.
Es sind doch unter 8,5 cm.