Der Futter Thread - alles zum Thema essen, Restaurants, Rezepte usw.

Ska

Steinezähler
Und was soll ich jetzt mit dem Rest der Pampe anfangen?
Das wird flüssig. Oft ist in einer Dose ein Teil fest und ein Teil flüssig. Ich schüttel die immer kräftig vor dem öffnen

Was ich gerne esse:
1. Zwiebeln,Knobi in Olivenöl anbraten, mit Weißwein ablöschen und Temperatur dann runterdrehen. Thunfisch und Kokosnussmilch zugeben und würzen. Ich geb da gerne noch Blauschimmelkäse dazu, zB Gorgonzola oder ähnlichen.
2. Eigentlich selbe Variante, aber anstatt Thunfisch frische Pilze in Olivenöl anbraten

Achten mußt du darauf, dass wenn Thunfisch/Kokosmilch und ev Gorgonzola dazu gegeben werden nix mehr groß kocht. Sonst läßt der Geschmack irgendwie nach. Reicht die Wärme das der Blauschimmel zerläuft passts. Ich mags sogar wenn da noch bissl was leicht brökelig ist und sich nicht ganz in der Flüssigkeit aufgelöst hat. Dazu gibts dann bei mir immer Spaghetti + Salat[DOUBLEPOST=1516648098,1516647965][/DOUBLEPOST]Achja...
Es gibt schon auch Kokosnussmilch zum trinken, die findest du wenn dann in der Kühltheke wo auch die normale Milch steht - wenn dein Markt ne gute Auswahl hat. Das in Konserven ist immer das was du heute gekauft hast, also für die Küche :)
 

Kriemhild

Well-Known Member
@IceTea7 @Andycat
Die Käsesauce mache ich weitgehendst frei Schnauze, weil ich nicht immer den gleichen Käse zu hause habe.
Generell: eine Ecke Butter hellbraun werden lassen, etwas Mehl darüber streuen, gut verrühren, dann etwas Milch (100 - 200 ml) dazu, aufkochen, dann geriebenen Käse einstreuen. Wenn zu fest, noch Milch nachgeben. Nach Belieben würzen (Salz, Pfeffer, Paprika)
Wenn es abkühlt, wird es fester!
Ich kauf immer für kleines Geld Käseabschnitte bei uns im Kaufland. Die nehme ich dafür. Würde ich es für Gäste mache, würde ich Cheddar Cheese nehmen.
 

Mitglieder

Keine Mitglieder online.

Statistik des Forums

Themen
54,357
Beiträge
836,881
Mitglieder
66,933
Neuestes Mitglied
j880001
Oben Unten