Der Futter Thread - alles zum Thema essen, Restaurants, Rezepte usw.

[gsmfrank]

@ColonelZap
Da kann ich mithalten, gab es gestern, schmeckte aber lecker !
Spagetti mit gebratenen Schinkenwürfeln in Butter geröstete Semmelbrösel und etwas geriebener Käse, verfeinert mit etwas Maggi.

Ist bei uns ein "Notessen" wenn meiner Guten nix mehr einfällt.
7 Tage die Woche jedes mal was Anderes kochen ist ja auch nicht einfach.

 

[gsmfrank]

So, dann noch mein Essen von heute.
Hackfleisch mit Schinkenspeck umwickelt, dazu etwas Baguette und Heinz Ketchup.
Als Beilage etwas Rohkost und meine "geliebte" Cola vom Sodastream.
Als Nachtisch selbst gemachte Waffeln mit Himbeeren.

Warum sollte ich in ein Restaurant gehen?

 

[Andycat]

Mhhhh Total lecker....

 

[altmann]

Ich mache gerade zum ersten Mal Bigos selber. Habe ich das letzte Mal vor 10+ Jahren bei meiner Oma gegessen (die iss mittlerweile auch schon einige Jahre tot).

Ich lasse es gerade für drei Stunden köcheln. Danach soll man es ja am besten über Nacht ziehen lassen.
Kann ich es dafür bei Zimmertemperatur hinstellen und langsam abkühlen lassen, oder würdet ihr Keller/Kühlschrank bevorzugen?

 

[gsmfrank]

Wenn Du nicht gerade 30 Grad in der Bude hast musst Du nicht in den Keller.
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann kann der "Topp" auch in den Kühlschrank.

 

[gsmfrank]

Bezugnehmend auf diesen Beitrag

Habe da jemanden der noch Kochen kann

und den hier

Hackfleisch mit Schinkenspeck umwickelt, dazu etwas Baguette und Heinz Ketchup.
Als Beilage etwas Rohkost und meine "geliebte" Cola vom Sodastream.
Als Nachtisch selbst gemachte Waffeln mit Himbeeren.

macht eine gute Köchin auch die Verwertung von "Überproduktion" aus
Eben gab es den weiterverarbeiteten Hackbraten in Blätterteig und noch einige kleine Leckerreien
wie Tomatensalat mit Fetakäse und
selbst gemachten Schokopudding mit Himbeermousse und gehobelter Schokolade. (nicht aus der Tüte)

 

[Gast123]

-

 

[Kriemhild]

Was für ein trauriges Zeichen, wie weit es in unserer Zeit schon gekommen ist: Monatelang posten Leute hier ein leckeres Gericht nach der anderen. Oft mit herrlichen Fotos. Nix passiert. Keine Reaktion.

Dann wird einmal ein Fast-Food-Produkt erwähnt - und die Diskussion über dessen Qualität, Geschichte, Geschmack überschlägt sich förmlich.

Ich fühle mich sehr, sehr traurig.

Das liegt vermutlich daran, dass man bei den tollen Essensbildern hier ständig die Tastatur vollsabbert...bei McRibb passiert das nicht!
Wenn ich die Bilder hier sehe...is ja schlimmer als die ganzen Kochshows! Bereitet Ihr Euch jeden Tag solche tollen Essen? Das gibts bei mir höchstens mal Sonntags...

 

[gsmfrank]

Kann ja nur von mir sprechen...
Bei uns wird jeden Tag was einigermaßen ordentliches selbst gekocht.
(Ok, meine liebe Frau ist zu Hause)
Restaurants besuchen wir schon längere Zeit nicht mehr.
Spätesten seit "Rach der Restauranttester".
Da war dann der Einblick in die jeweiligen Küchen

der Auslöser doch mehr bzw. weitestgehend wieder selbst zu kochen.
Seitdem schmeckt es auch wieder.
Auch Imbissbuden unterwegs habe ich aus dem Programm genommen,
da gibt nur noch 2-3 Ausnahmen in ganz Berlin.

Wenn ich dann immer meine Taxikollegen mit dem "Doggy Bags" am Haltplatz sehe wird mir immer wieder bewusst wie gut es mir geht.

Lecker ist anders...

Wenn ich die Bilder hier sehe...is ja schlimmer als die ganzen Kochshows!

Wollte mich hier nie an der Verteilung von Bildern beteiligen aber wie das Leben so spielt...

Eigentlich wollte ich mich nicht als als Food-Blogger betätigen.
Wenn ich das Elend aber auf manchen Bildern sehe...

 

[ColonelZap]

Gestern: Salat. Mit Viel Käse, Schinken, Ei, fettigem Dressing,..., soll ja auch nach was schmecken

 

[dierose]

Wir haben gestern zu 10 Männern 36 Flammkuchen (all you can eat) verschiedenster Sorten gegessen. Lecker.

 

[kakadu2000]

gestern mal wieder einen netten Grillabend gehabt. Der Lachs war die Vorspeise.

Danach Pulled Pork...da bin ich glaub genauso süchtig danach wie @mibome nach japanischem Essen ;-)

 

[endatec]

Jetzt weiss ich auch,warum ich ständig zu nehme....bei dem Thread !

 

[woelffin]

@kakadu2000 ich bin dezent am Sabbern.

Foto ist mist, aber ich bin dezent überfressen.

 

[gsmfrank]

Mein Essen Heute,
Minibratwürstchen auf Sauerkrautbett mit Apfelscheiben und Pertersilien-Salzkartoffeln.
Ach ja, den Bautzener-Senf nicht zu vergessen...,

und jetzt lege ich mal ne Pause ein,
meine Frau zweifelt langasam an mir weil ich immer das Essen fotografiere.

 

[endatec]

Bautzener-Senf

meine Frau zweifelt langasam an mir

meine Frau hat es aufgegeben...wollte mein Abendessen auch fotografieren,aber Sie ist der Meinung,dass ich nicht alle Latten am Zaun habe...
kein Komentar...

 

[Kriemhild]

Zählt das auch als Essen??? Die Käsesauce zu den Nachos ist selbstgemacht!!!

 

[IceTea7]

Das Rezept für die Käsesoße wäre nett.

 

[Andycat]

@IceTea7 Au ja die Käsesauce...lecker bitte das rezept

 

[ColonelZap]

Heute wieder einmal ein undefinierbare Pfanne

Dafür habe ich zum ersten Mal in meinem Leben Kokosnussmilch aus der Dose gekauft:

Das ist ja ne PAMPE!!! Wie Butter!!!
Ich hatte mit leckerer Milch gerechnet, wie ich sie aus einer Kokosnuss kenne!!! Da hatte ich mich total drauf gefreut, lecker trinken! Und was soll ich jetzt mit dem Rest der Pampe anfangen?